Профиль: IrinaZ
Зарегистрирован: 17 Июня 2011
Заходил: 2 Октября 2013 18:23
Зарегистрирован: 17 Июня 2011
Заходил: 2 Октября 2013 18:23
|
вешенки на вязе
 1523
2 комментария
|
Cоздана: 11 Февраля 2012 20:17 Описание: ВЕШЕНКА УСТРИЧНАЯ, УСТРИЧНЫЙ ГРИБ Шляпка округлая, диаметром 3-10 (25) см, веерообразно срастаясь, сначала выпуклая, с завернутым краем, позднее - воронкообразная, уховидная, с тонким краем, гладкая, матовая, темно-серая, сине-серая, позднее - пепельная, стального оттенка (или беловатая, желтоватая, сероватая, палевая у светлой формы). Пластинки: нисходящие, средней частоты и редкие, широкие, белые, позднее - сероватые, часто с перемычками в нижней части Ножка: короткая, длиной 1-3 см и диаметром 1-2 см, эксцентрическая, боковая, короткая, иногда почти незаметная, цилиндрическая, изогнутая, гладкая, светлая, часто с войлочным основанием Мякоть: плотная мясистая, белая, позднее - твердая, резинистая (особенно в ножке), сероватая, со слабым грибным запахом Обитание: с конца сентября до декабря (по моим наблюдениям в первой половине и в конце мая и июне), до самых заморозков и выпадения снега (массовое плодоношение в октябре) на стволах и пнях лиственных деревьев (вяза, дуба, березы, рябины, осины, ивы, клёна) в лиственных и смешанных лесах, в парках, садах, группами, не редко, ежегодно. Существует две формы: светлая и серая, которая растет поздней осенью, с конца сентября. Культивируется в промышленных масштабах (в Голландии, Германии, Франции, и теперь в России). Вкусный съедобный (4 категории) гриб (лучше в молодом возрасте до 7-10 см), у старых грибов ножка несъедобна (отваривание около 25 минут). Используется универсально: в супах (мелко нарезанная), во вторых блюдах, в солении и т.д. Альбом: грибы
Cоздан: 11 Февраля 2012 19:57 Фотографий: 24 Описание: Фото мои, грибы в основном найдены мной в Калужской области. Описание частично с сайта, которому доверяю ( http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html), частично мои. |
|||
