А рецепт можно?

С пиццей у меня почти всегда импровизация, в зависимости от наличия дома продуктов ) На тесто 180-200 гр муки, оливковое масло 2-3 ст.л. перетереть в крошку, добавить чуть соды и кефира на глаз, чтоб получилось мягкое тесто. Дать ему полежать в холоде минут 30 (можно и больше). Соль я не кладу в тесто, почему-то мне так больше нравится. Потом раскатываю тесто по размеру формы, чтобы были бортики пару см., смазываю кетчупом или самодельным соусом, или лечо из перца на зиму. Кладу кусочки перчика, томаты, маслины, иногда ананас или обжаренные грибы, посыпаю специями (асафетида, черный перец, хмели-сунели...) и тертым сыром (у меня идет где-то 150 гр на круглую пиццу). И ставлю в разогретую духовку буквально на 10-15 минут. Со сковородкой нужно приловчиться в зависимости от того, из какого она материала, но у меня тоже очень быстро пеклась под крышкой на минимальном огне.

Благодарю:)

Всегда пожалуйста! :) Не по теме, но увидела,что вы в Краснодарском крае живете, а где именно? Мы тоже туда хотим )

Мостовской район