Будучи страшным рыбоедом... нет... страшным и ужасным рыбоедом 
... пишу... мои дорогие... как правильно и наивкуснейши приготовить карасей... 
.. начнём с начало... тут важно каждое движение ... 
... как кубик-рубика собирать.. 
один раз ошибся - и фиг вам, а не блюдо к праздничному столу.... 
... кто ловит рыбу - сам, тому объяснять нетребо... что самая вкусная рыба.. это свежая (живая) 
.. так что это рецепт для дилетантов ... то бишь всё на пальчиках разложу и в ротик положу :)