Познакомлюсь с мужчиной для серьёзных отношений. желающего жить и работать в деревне.О себе: 55 лет. Бывшая городская, 11 лет как деревенская.Прошу не писать мужчин пьющих. Надеюсь на встречу с мужчиной  не ленивым, с нормальным характером.

 Поехала на рынок тут на днях.. ну и как всегда заглянула в мясные ряды.. Решила купить обрези сальной для синичек. Конец зимы, тяжело птахам. Подкармливаю :-) И уж до того хорошие были обрезочки и отдавали-то по 100 руб за кг.. Взяла целый пакет :-)

 Приехала домой, нанизала на ниточки  честь обрези из пакета и повесила на яблоньку перед домом:-)Хотела остатки обрези сунуть в морозильник.... И вот так захотелось котлеток из этого сала :-) В детстве такие ела. Вспомнилось и решила приготовить.

 Тут всё просто. Сало отрезаем от шкурки. Такого сала нам нужно около килограмма, четвертинка или чуть больше хлеба ржаного( замочить в молочке или водичке), 2-3 луковицы, пару зубчиков чеснока, 2 яйца, немного манки. Провернуть в  мясорубку, перемешать, добавить соль, специи по вкусу,. Дать немного постоять фаршу, чтобы манка разбухла. Обвалять в сухарях  наши котлетки и жарить на открытой сковороде.Если жарить на закрытой-котлетки плавятся( из сала же) Получаются нежные, румяные котлетки. Вкусно и в горячем и в холодном виде :-) Рекомендую.

Уважаемые соседи! Помогите советом... В сентябре состоится у меня переезд в своём же селе в новый дом:-) Сараи при доме дощатые, крепкие. Их достаточно для всей моей живности и для претворения в жизнь мечты - выращивании уток на мясо круглый год. Купила утят Фаворитиков, вырастила на племя 40 голов. До холодов есть время утеплить сараи для молодняка водоплавающих. На пол планирую глубокую подстилку из соломы.

Вопрос вопросов. Как посоветуете организовать поение молодняка  до 2-х месяцев  зимой? Какие поилки используете? Нужен ли подогрев воды в поилках?