Профиль: elsa27
Зарегистрирован: 24 Января 2012
Заходил: 12 Февраля 2015 04:56
Зарегистрирован: 24 Января 2012
Заходил: 12 Февраля 2015 04:56
|
Кетчуп
 570
0 комментариев
|
Cоздана: 7 Сентября 2013 16:04 Описание: Шикарный!!! 10 баллов однозначно! помидоры: 5кг, КРАСНЫЙ болгарский перец - 10шт, лук - 10 головок, гвоздика - 1ст.л., корица - 1,2ст.л., перец горошком - 1ст.л., зелень любая по вкусу. Все овощи режем крупно, добавляем смолотые пряности, зелень и ставим на огонь на 1час с закрытой крышкой. Затем протираем через сито (я еще перед этим через блендер пропустила - так легче протирать). Оставляем смесь на 2-3 часа отстояться. Образовавшуюся сверху водичку сливаем. Ставим на огонь, добавляем 2,5ст сахара, 2,5 ст.л. соли, 250гр уксуса, острый молотый перец по вкусу. Варим до нужной густоты, но не менее чем на час. Закатываем в стер.бутылки/банки и под шубу. Выход около 4л. Не самый простой рецепт, но результат ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ! Альбом: Заготовки
Cоздан: 9 Июня 2012 05:57 Фотографий: 15 Описание: Только проверенные ЛИЧНО заготовки. Плюс общесемейная оценка по 10-балльной шкале по вкусу. |
|||
