|
После долгих и интересных "скитаний" по сельским местам России матушки, я снова открываю, на этот раз свою, сыроварню. Долгий путь был проделан, чтобы осмелиться осуществить это.
Началось все с сыроварни в Рязанской обл., Михайловского района, села Голдино. Там был запущен первый проект мини производства сыра. Потом был безумно сложный, но особо интересный проект - сыроварня Экомир Абрау-Дюрсо при одноименном винном доме. Затем год работы в Ясногорском районе, Тульской обл., где с нуля я снова создавала производство для кого-то, поставив более 13-ти мировых рецептур сыра.
18 комментариев
«Истина в Христе. Истину и истинное понимание вы найдете в храме Божьем - церкви.» Так говорит сама церковь, так говорят ее прихожане да , на самом деле и просто те, которые не углубляясь в выше сказанное, именно этими словами обозначают свою позицию, порой даже гражданскую. Заложником вот такой вот позиции и порядка (видимо также истинного), стала моя подруга Елена (мастер печного дела) и ее муж Мхаил. Оба 20 лет поют в церкви, и отнюдь не из за позиции, а по зову души и сердца. Мхаил много лет страдает шизофренией. Каждые полгода у него случаются кризы, во время которых он особенно усердно посещает храм ,тк ищет там спасение и понимание. Может с песнопением и зажженной свечей, пройти вдоль своего поселка Воскрсенское. И поверьте, люди давно привыкли к этим его особенностям, и никогда не высказывали каких либо недовольств на этот счет. Несколько дней назад, пришли в храм люди, которые ежедневно встречают Ленину семью, и знают о ее особенности. Знают и молчат, каждый по отдельности. Но набравшись видимо «силой «3» людишек» (уш простите, по другому не скажешь)пришли они жаловаться Батюшке, что Мхаил, ходит босяком, голодный оборванный, а жена его, не следит за ним, да и поёт как то возмутительно- некультурно, громко, шизофреник Миша, нарушает порядок. В храме. В котором пел 20 лет. Да и вопросов много задает,заговаривается. Не хорошо. Надобно принудительно направить Мишу в оздоровительную психиатрическую больницу. Во благо. Да и от греха подальше. Да вот от какого греха, не ясно нисколько. Оболгали (дабы это известно всем, и даже им, клеветникам) да и свояли вместе с батюшкой письмицо в больницу. И поставили Лену перед выбором, либо сама она отвезет своего же мужа в настоящую тюрьму (где у Миши отобрали все, даже расческу, ели разрешили оставить крест, который он никогда не снимает, где на следующий день он был избит, за то что молился) либо вызывают они милицию. Вот такой вот выбор любящая и на самом деле заботливая жена, должна была сделать в одночасье. Вот такой вот выбор пришлось сделать женщине, которая верой и правдой служит вместе со своим мужем храму, почитает Бога истинного нашего. Отвезла. И не сломалась. Не обозлилась. А пожалела тех, кто своими намерениями вымостил дорогу ее и Мхаила в настоящий ад. Потому что по другому ее душа не может. Не умеет. Как может болящий человек, который верит и верит истинно в отличие ото многих, найти изгнание, найти порицание в первую очередь от того, кто вершит слово божье, кто учит пониманию и терпению, прощению а не как домоправитель -порядку? Где этот регламент, по видимому, прописанный в книге этикета в храме под названием «как я должен молчать и подчиняться.» Этой свободе учил нас Христос, и такими правами наделил он священника, который прикрывается наведением порядка а на самом деле просто боится что большинство его обвинит в бездействии. Елена бы была против таких моих слов, но моё личное мнение-стыд и позор. Все эти людишки, сюда же я включаю и настоятеля храма Романа Смирнова, подвергли действительно любящую и заботливую жену, такой моральной травле. И при встрече с ней, ежели у них есть капля совести, они отведут глаза, а Елена, поверьте, она не вспомнит им зла.
9 комментариев
ТРОИЦКАЯ ЦЕРКОВЬ Примерно в 60-ти км от нас, в селе Троицкое находится уникальная церковь, которой более 300 лет. Церковь действующая. Село Троицкое и сама церковь расположены на берегу старицы Ветлуги. Очень красивый вид от церкви. Церковь построена по старинной технологии без единого гвоздя. Деревянная летняя церковь Троицкого прихода. Первоначально построена в 1667, перестроена в 1713. Сохранился уникальный резной иконостас. По преданию церкви Троицкого прихода построены беглыми монахами Соловецкого монастыря.
1 комментарий
Эта энциклопедия помогла мне найти ответы на многие вопросы деревенского быта, сада, огорода, работ по дому, рецепты..и многое, многое другое. В издательстве я купила ее всего за 250 рублей, в магазинах и через интернет стоит, конечно, дороже. Рекомендую для тех, кто переехал жить из города в деревню (без опыта деревенской жизни) или тем, кто собирается переехать.
"Копилка народных премудростей" - уникальное собрание многовекового повседневного опыта русского народа, настоящая сокровищница прикладных знаний и умений на все случаи жизни, настольная книга хозяина и хозяйки. В одном издании собраны тысячи проверенных временем практических рекомендаций по следующим темам: сад и огород, домашнее хозяйство, заготовки и кухня, народная медицина. Как вырастить урожай и избавиться от вредителей без химикатов, как сложить печь и устроить погреб, как соорудить парник и теплицу, как приготовить домашний квас, сбитень и медовуху, как избавиться от тараканов и мух, как сделать домашнюю коптильню и приготовить колбасу, как разводить кур, кроликов и коз, как испечь русские пряники и кренделя, как приготовить лекарства по рецептам русских знахарей, как сыграть свадьбу и окрестить ребенка, как построить забор и живую изгородь, как почистить меховую шубу и вывести пятна, как вырыть колодец, как разгадывать сны и гадать на домашней утвари, а также многое, многое другое. Настоящее издание является переработанным и значительно дополненным вариантом ставшей народным бестселлером книги "Русский народный календарь" издательства "Метафора". Все даты в календаре приведены по новому стилю. В оформлении книги использованы высокохудожественные работы палехских мастеров, созданные в рамках издательского проекта и победившие в творческом конкурсе.
2 комментария
Подскажите, пожалуйста, каким образом наиболее экономно утеплить подпол в деревянном доме (ленточки нет).
17 комментариев
Вчера утром кормила щенков, шестерых накормила, этой красавицы-утопленницы не было нигде, я весь двор обошла в ее поисках, уж подумала, что она умерла и мамаша ее закопала. Съездила по делам, вернулась, а она спит в куче кутят. Вся исхудала, я ее в дом, и мясом кормить, потом обратно.
6 комментариев
|
||||
Сегодня ночью , часа в 2-3, просыпаюсь оттого, что какой то щенок воет, я думала в вольере,он в сенях стоит, потом в окно гляжу, а это собака-утопленница ходит одна по улице вдоль забора (видимо через щель пролезла) и воет на Луну, месячный щенок. Я вышла, ее обратно посадила, у нее от воя голос садится и слюна или пена изо рта, думала сдохнет опять. Я ее назад в кучу щенков. Все щели закрыла во дворе. Проходит час, слышу опять вой, я опять в окно выглядываю – ходит красавица и воет как волк. Я поняла, что мне не выспаться ну никак уже, посадила ее в клетку и на печку поставила, покормила. Она вроде умолкла, но я как ни подойду к клетке, у нее все время глаза открыты и смотрит на меня. Через часик опять выть начала, я подошла, посвистела, вроде умолкла минут на 15...к утру она заснула и я ее отнесла к маме и другим щенам.