больше смахивает на кальвадос

кальвадос---это то, что можно выгнать из сидра---короче--самогон из сидра)))убойная вещь!!мы не делали....нету пока сомогонного аппарата....

Вот это я понимаю, масштабы) А рецептом не поделитесь?

рецепт простой.....с опытом пришел....нужно выжиматьСОК!!и ставить бродить....можно бросить изюма чуток....сахару..мы делали 300 гр на 10 л..хотя в рецептах в инете гораздо больше....но мы не любим сладкий сидр....и пусть стоит себе месяца 2...

Мы так пробовали делать, только сок сразу в бутылки, туда несколько изюминок и закручивали сразу. Когда открываешь, то половина просто выливается под давлением. А вы сначала перебраживаете его в какой-то емкости и уже потом по бутылкам?

посмотрите рецепт в инете...мы делали уже 3 раза ..но...пришли к выводу-----СОк наливают в большую емкость---бутыли..и делают водоотвод....трубку вставляют в горлышко и запечатыают...конец опускают вв воду...Через месяц уже можно пить..но чем дольше..тем лучче)

Скорее всего, это на один вечер из подполья вынуто, чтобы за добавкой не бегать,  у меня токой запас всегда под столом стоит, если гости приедут они не должны видеть запасов  в подполье.

не....это мы только что перелили, это уже настоянный сидр!!!+ еже 3 раза по столько...в подполе...просто был урожай яблок...а куда девать то???14 !!!яблонь

14 это круто, мы с 1,5 яблони 40 литров сока сделали, не считая сколько погрызли, а с черноплодки ликёр 20 литров, на большее сил не хватило.