Ушел из жизни легендарный  композитор Владимир Шаинский.  Ему исполнилось 92 года всего две недели назад.

Это был необыкновенно оптимистичный и позитивный человек. Не одно поколение выросло на музыке Шаинского. Весь свой позитив, он передавал в музыке удивительным образом.

Шаинский умел выразить всю свою суть в музыке, в детских песнях.

Всегда горько и больно осознавать когда уходят такие великие люди. Люди, вложившие всю свою душу и свой талан в произведения, которые радовали не одно поколение.

Любителям остренького! Этот рецепт острой аджики из кабачков Вас никак не может оставить без внимания. Это очень вкусно. Пока ещё не поздно приготовить её - попробуйте!

Ингредиенты:

5 кг кабачков
200 гр чеснока
1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
500 грамм горького перца
1 кг яблок
1 кг моркови
0,5 л растительного масла
5 столовых ложки 6% уксуса
3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
150-200 гр сахара
100 гр соли

Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку).

Морковь

(1 кг)

Чеснок

(6 зубчиков)

Мира, добра и всего самого хорошего всем! 

Купили 3 сорта. Бабье лето-1, Оранжевое Чудо и Бриллиантовая. Каждого сорта по 10 штук. Почти все принялись, но вот Бабье лето И Бриллиановая кто то жрёт. Ну жалко до ужаса, я такие танцы с бубнами ( полив, зола, рыхление) перед ними выплясывала, так каждому листику радовались, а кто то у нас их губит.. Припудривание золой не помогло... И вот что теперь делать...

Многое, что планировали, не вышло. Урожай порадовал. Заготовок около 200 банок и они ещё будут. Делала икру свёкольную, варенье из черноплодки и яблок, икру кабачковую, лечо из огурцов и классическое лечо, мариновали огурцы и помидоры в снегу, грибную икру, на очереди щи на зиму и  варенье из тыквы.

Вода в доме есть горячая и холодная, и есть канализация (трубы на зиму надо утеплить). Мойкой пользуюсь пока той, которая  рядом с унитазом и там же летняя кухня у меня, в общем всё это в старой тераске, которую мы, слава Богу, покрасили и облагородили до въезда ещё.