Профиль: Brusnika
Зарегистрирован: 5 Августа 2011
Заходил: 24 Августа 2018 07:38
Зарегистрирован: 5 Августа 2011
Заходил: 24 Августа 2018 07:38
|
Басма.
 1360
4 комментария
Brusnika7 Июля 2012 02:25 По-русски, это- овощное рагу. По узбекски - басма. В сезон овощей в ход идёт всё - картофель, томаты, перец, капуста, лук. Главное подготовить мясо( желательно баранину), как в плов - обжарить ( специи - зира) быстро до золотистой корочки,, а потом слоями овощи и минут 40 томить на медленных углях. Всё пропитывается соками, ммм-м-м. |
Альбом: Живём - не тужим.
Cоздан: 2 Июля 2012 08:00 Фотографий: 18 Описание: Фотографии из жизни. |
|||
